Burla Negra

Facebook Burla Negra

Dirección: Rúa Chao, 8
Vigo

Google Maps

Cervexas Artesás

Curuxa

Cervexa loura, lager (baixa fermentación), refrescante e afrutada.

Está elaborada a partir da receta de estilo “Helles” un tipo de cervexa orixinal de Baviera que adoptamos o noso facer. Feita con dous tipos de malta de cebada e malta de trigo, ten unha cor caramelo anubado case anaranxado. Na boca ten notas a cítricos , melón e uva, presenta burbulla fina e unha persistente espuma branca.

A “Curuxa” anida en Chan de Gándara (Lugar onde se encontra a adega) coma se estivera en casa. É habitual escoitala nas noites de inverno, vixiante, asexando o que estamos a facer. Parte animal, parte mito, a “Curuxa” é maxia, e nos acompaña co seu cantar inconfundible.

Ingredientes: Auga de Chan de Gándara, Malta Pils,Malta Cara 20 e Malta de Trigo. Lúpulos: Mosaic e Saphir. Fermento. Color 8,6 (EBC); Amargor 21 IBUS, 4,5% cont. Alc.

Curuxa Black Lager

Curuxa Black Lager é unha cervexa negra de baixa fermentación elaborada a partir das recetas alemanas do estilo Bock, unha cervexa con carácter, corpo e alcohólica.

Fácil de beber, ten notas torrefactas e a chocolate. A presenza dos lúpulos é tenue fiel as cervexas de este estilo no que predominan as maltas oscuras. Fermentada e madurada a baixa temperatura para dotala de personalidade propia.

Color 52 (EBC); Amargor 25 IBUS, 6,0% cont. Alc.