Flamingos

Facebook Flamingos

Dirección: Rúa do Carme, 2
Salvaterra de Miño

Google Maps

Cervexas Artesás

Curuxa

Cervexa loura, lager (baixa fermentación), refrescante e afrutada.

Está elaborada a partir da receta de estilo “Helles” un tipo de cervexa orixinal de Baviera que adoptamos o noso facer. Feita con dous tipos de malta de cebada e malta de trigo, ten unha cor caramelo anubado case anaranxado. Na boca ten notas a cítricos , melón e uva, presenta burbulla fina e unha persistente espuma branca.

A “Curuxa” anida en Chan de Gándara (Lugar onde se encontra a adega) coma se estivera en casa. É habitual escoitala nas noites de inverno, vixiante, asexando o que estamos a facer. Parte animal, parte mito, a “Curuxa” é maxia, e nos acompaña co seu cantar inconfundible.

Ingredientes: Auga de Chan de Gándara, Malta Pils,Malta Cara 20 e Malta de Trigo. Lúpulos: Mosaic e Saphir. Fermento. Color 8,6 (EBC); Amargor 21 IBUS, 4,5% cont. Alc.

Cervexas

Keler 18

Keler está elaborada según a receita orixinal dos seus fundadores Juan e Teodoro Kutz, dous mestres cervexeiros de orixen alemán que se estableceron en San Sebastián en 1890. Dende a fábrica orixinal, situada no barrio donostiarra de El Antiguo, estos dous hermanos crearon unha magnífica cervexa que se converteu en un dos produtos distintivos e emblemáticos do País Vasco.

Cor oro vello, luminoso, con reflexos de roble novo. Brillante e de aspecto vivo. Burbullas sutiles, abundantes, que rematan en escuma branca de larga persistencia. Olor da malta de cebada. Nariz complexa por as notas do lúpulo e a levadura. Elegante e tradicional. Moi sabrosa aunque lixeira, fresca e cun carbónico integrado. Recordos a cereais tostados.

Lager, 6,5% cont. Alc.

Inedit Damm

Inedit é unha cervexa única elaborada con malta de trigo, cebada, lúpulo, cilantro, regaliz e pel de laranxa.

De alta intensidade e complexidade aromática, o seu aspecto é lixeiramente turbio. Moi frutoso e floral en nariz, con sensación de lévedo fresco e recordos a especias doces. De textura cremosa e fresca, suave volume e carbónico delicado. Postgosto largo e de recordo afable. e en cada composición esta cervexa cambia de bouquet e adapta as súas calidades: un carácter suave con personalidade complexa.

Pale Ale, Trigo, 4,8% cont. Alc.